Cependant, de nombreux consommateurs choisissent le thé biologique parce qu'ils se soucient de leur santé. Ils savent que cette façon de faire permet d'éviter que des pesticides dangereux ne se déposent dans leur organisme.
Le thé et ses effets pour bien-être ne sont pas une nouveauté, mais plutot une renaissance d'une pratique oubliée. En effet, le thé a toujours été apprécié pour ses qualités curatives.
L'industrie du thé évolue d'année en année. Elle s'oriente depuis longtemps vers une production durable et biologique. Voici ce que 2023 signifiera pour le marché du thé.
Ce que nous savons déjà, c'est que le thé Sencha aide à prévenir les maladies cardiaques, ainsi que les dommages cellulaires et génétiques. Comme ses feuilles poussent sous la lumière directe du soleil, il est riche en vitamine C, en tanin, en minéraux et en bioflavonoïdes.
