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Recettes de Thé Earl Grey (part II)


earl grey black tea on the spoon

Comme promis dans notre dernier article de blog, aujourd'hui nous allons vous montrer comment préparer une boisson au chocolat Earl Grey et Bergamot Kiss (non-alcohol). Pour ces recettes faciles, notre thé Earl Grey Fleurs sera parfait, parce que nous n'utilisons que les feuilles entières, ce qui aide à préserver leurs qualités et arômes naturels.

"Le cacao est ce qui donne à cette boisson une tournure qui le rend très savoureux."

Boisson au chocolat Earl Grey
Le cacao est ce qui donne à cette boisson une tournure qui le rend très savoureux. Essayez d’utiliser de la poudre de cacao de haute qualité sans sucre, car nous ajouterons du sirop de vanille au stade final.
 
INGRÉDIENTS
  • 1 tasse de thé Earl Grey refroidi à la température ambiante
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 2 cuillères à café de sirop de lavande
  • glace sur le goût, mais vous pouvez toujours refroidir le thé dans le réfrigérateur avant de faire ce cocktail.
MÉTHODE
  1. Préparez du thé Earl Grey Fleurs concentré, laissez-le refroidir.
  2. Ensuite, ajoutez le sirop de lavande et le jus de citron.

Bergamot Kiss (sans alcool)
Il existe une version de cocktail avec alcool, mais nous préférons sans. C'est une recette très savoureuse et pleine de saveurs.

INGRÉDIENTS

  • 1 tasse de thé Earl Grey refroidi à la température ambiante
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 2 cuillères à café de sirop de lavande
  • glace sur le goût, mais vous pouvez toujours refroidir le thé dans le réfrigérateur avant de faire ce cocktail.
MÉTHODE
  1. Préparez du thé Earl Grey Fleurs concentré, laissez-le refroidir.
  2. Ensuite, ajoutez le sirop de lavande et le jus de citron.
Quel que soit le cocktail que vous avez choisi de créer, il n'ya qu'une chose importante à retenir: le goût du thé doit être en équilibre avec les autres ingrédients et ne pas être éclipsé par ceux-ci.

deux citrons avec du thé sur la cuillère à café

Great Earl Grey Tea Drinks (part II)

As promised in our last blog post today we will show you how to prepare Chocolate Earl Grey drink and White Earl Grey. For these easy DIY recipes our Earl Grey Fleurs tea will match perfectly. Because we only use whole leaves which helps to preserve their natural qualities and aroma.

"Cacao is what gives this drink a twist and makes it very tasty."

Chocolate Earl Grey drink
Cacao is what gives this drink a twist and makes it very tasty. Try using high-quality cacao powder without any sugar in it because we will add vanilla syrup at the final stage.

INGREDIENTS

  • 2 tbsp of cacao powder
  • 1 cup of milk
  • 1tsp of loose leaf Earl Grey
  • vanilla syrup
METHOD
  1. Mix delete cacao in warm milk and keep whisking for a couple of minutes but don’t let it boil.
  2. Put tea leaves in a tea strainer or paper filter. Place it in the pan with hot milk and let it steep for 5 minutes.
  3. After pour drink into a cup, add vanilla syrup, top with shredded chocolate and it’s ready.

"... tea taste should be in balance with other ingredients and not overshadowed by them."

Bergamot Kiss (non-alcohol)
It exists a version of this cocktail with alcohol, but we prefer without. It’s a very tasty recipe full of flavours.

INGREDIENTS
  • 1 cup of Earl Grey tea cooled down to the room temperature.
  • 1 teaspoon of lemon juice.
  • 2 teaspoons of lavender syrup.
  • Ice on taste, but you can always cool tea in the fridge before making this cocktail.
METHOD
  1. Make concentrated Earl Grey tea, cool it down.
  2. Then add lavender syrup and lemon juice.

Whatever cocktail you chose to create there is only one important thing to remember, tea taste should be in balance with other ingredients and not overshadowed by them.